Filet mignon à la bière et tacos d aubergine. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Rincez et épongez les aubergines, découpez-les en petits morceaux. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante.
Saler et poivrer, ajouter le cumin et laisser le tout mijoter.
Enlever les médaillons de la poêle.
Couper les carottes en petits bâtonnets, le poireau en deux dans le sens de la longueur puis en petits morceaux et les pommes de terre en frites. Éplucher l'oignon et l'ail les ciseler grossièrement.
Ingrédients de filet mignon à la bière et tacos d aubergine :
- Fournir 2 filets mignons.
- Vous devez vous préparer 25 cl bière blonde.
- Fournir 1 sachet d aubergines grillées Picard Surgelés.
- Vous devez vous préparer 8 tranches de bacon.
- Vous devez vous préparer 1 pot sauce tomate.
- Utilisation 2 sachets de Mozzarella.
- Vous devez vous préparer Oignons ail persil sel poivre.
- Vous avez besoin Huile d olive.
- Utilisation Farine.
Filet mignon à la bière et tacos d aubergine pas à pas :
- Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire mariner avec un peu d huile d olive la bière les oignons le sel le poivre l ail et le persil.
- Pendant le temps de marinade déposez vos aubergines sur une planche (vous les aurez mis à décongeler la veille).
- Déposez dessus une tranche une tranche de bacon et une tranche de mozzarella.
- Dans un plat mettre la sauce tomate et les morceaux d aubergines et mozzarella non utilisées.
- Repliez les aubergines en forme de tacos avec des cures dents et les déposez dans le plat vous pouvez soupoudrer de Parmesan si vous le désirez (facultatif).
- Mettre votre four à chauffer et un fait tout pour la viande.
- Dans le fait tout faîtes cuire votre préparation de filet mignon.
- Mettre vos aubergines au four.
- Prélevez un peu de sauce du filet mignon et délayez avec un peu de farine. Remettre le tout dans le fait tout et remuez pour épaissir la sauce. Vous pouvez si vous le désirez rajouter carottes et champignons..
- Lorsque le filet mignon est cuit ainsi que les Aubergines servir le tout et régalez vous. Bon appétit 😁.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Filet mignon à la bière et tacos d aubergine et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet mignon à la bière et tacos d aubergine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
