Gratin de légumes au Chambérat. C'est une idée idéale pour finir un reste de légumes de Pot au Feu par exemple ou ceux qui restent au fond du bac dans le réfrigérateur. Coté fromage vous pouvez aussi utiliser du fromage à Raclette ou du Saint Nectaire. Mettre le tout dans un plat allant au four.
Je vous recommande ce gratin de légumes au parmesan.
Il est préparé à partir d'ingrédients légers et appétissants, pour un résultat exceptionnel.
La saveur de ce gratin est vraiment remarquable.
Ingrédients de gratin de légumes au chambérat :
- Utilisation 1 petite boule de céleri.
- Fournir 1 panais.
- Fournir 2 carottes.
- Utilisation 1 poireau.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Fournir gros sel.
- Vous avez besoin piment d'Espelette.
- Vous avez besoin 1/2 l de bouillon.
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraiche semi épaisse.
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde.
- Fournir 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Gratin de légumes au Chambérat pas à pas :
- Epluchez et coupez les légumes.
- Dans une cocotte faites revenir le poireau avec l'huile de tournesol.
- Quand le poireau est translucide ajoutez les autres légumes, le bouillon, le thym, le laurier et assaisonnez. Couvrez et laissez cuire à feu doux 30 minutes..
- Enfin de cuisson ajoutez la crème et la moutarde, mélangez délicatement pour ne pas écraser les légumes. Déposez le tout dans un plat à four.
- Coupez le fromage en tranches d'un centimètre environ d'épaisseur et déposez les sur les légumes.
- Enfournez à 200°C pour 15 minutes environ... Servez avec une salade croquante !.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin de légumes au Chambérat, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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