Cuisson couscous à la vapeur.
Ingrédients de cuisson couscous à la vapeur :
- Utilisation 750 gr couscous fin.
- Vous devez vous préparer 2 verres d’eau (cela peu varier).
- Utilisation 1 cuillère a café de sel.
- Fournir huile neutre ou d’olive.
- Utilisation 60 gr beurre salé.
Cuisson couscous à la vapeur pas à pas :
- Placer le couscous dans un grand plat, l’enduire avec l’huile.Le travailler à la main. Laissez reposer 5 min..
- Ensuite l’arroser petit à petit avec un grand verre d’eau qui contient le sel dilué.Travailler à la main pour bien humidifier les grains et les séparer.Couvrir avec un torchon et laisser reposer 10 min, le temps que le couscous absorbe bien l’eau..
- Disposez le dans le haut du couscoussier.Placer celui-ci sur la marmite.Quand la vapeur commence à passer, compter 15 mn, retirer l et renverser le couscous dans le grand plat.Travaillez avec les doigts (ou au debut avec un fouet si cela est trop chaud) pour séparer les grains. Laisser refroidir 10 minutes, puis arrosez une seconde fois avec la moitié d’un verre d’eau.Travaillez le à la main pour bien séparez les grains.Cuire le couscous à la vapeur une seconde fois,10 minutes cette fois..
- Recommencer cette étape une dernière fois,avec 1/2 petit verre d’eau cette fois et 10 min de cuisson.Mettre le beurre en morceaux au fond du grand plat avant de verser pour la dernière fois le couscous.Bien travailler à la main une dernière fois. C’est prêt..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cuisson couscous à la vapeur. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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