Recette: Cuisses de poulet au four, légumes vapeur

Cuisses de poulet au four, légumes vapeur.

Ingrédients de cuisses de poulet au four, légumes vapeur :

1. Fournir 06 belles cuisses de poulet.
2. Préparer 02 carottes.
3. Vous devez vous préparer 01 belle courgette.
4. Utilisation 01 kg petites pommes de terre.
5. Vous devez vous préparer Sel.
6. Préparer 01 c à s de persil haché.
7. Fournir Pour la marinade.
8. Utilisation 01 cube de poulet.
9. Fournir 1/2 c à c de poivre noir.
10. Vous devez vous préparer 1/2 c à c de paprika.
11. Vous devez vous préparer 1/2 c à c curcuma.
12. Préparer 1/4 c à c de jingembre moulu.
13. Utilisation 1/4 c à c de cumun.
14. Vous devez vous préparer 01 c à c de mélage persil et coriandre séchés.
15. Préparer 03 gousses d'ail écrasée.
16. Vous devez vous préparer 01 c à c de concentré de tomate.
17. Vous devez vous préparer 02 oignons coupés en rondelles.
18. Vous devez vous préparer 03 c à s de huile de tournesol.
19. Vous avez besoin 02 c à s d'eau.

Cuisses de poulet au four, légumes vapeur instructions :

1. Dans un récipient laver les cuisses de poulet avec une eau parfumée au vinaigre blanc ou jus de citron, et enlever la peau pour minimisser le tot de matière grasse..
2. Dans un saladier mélanger tous les éléments de la marinade puis maquier les cuisses de poulet des deux cotés, couvrir le saladier et laisser mariner au moins pendant deux heures..
3. Eplucher, laver et couper les légumes en gros quartiers et les faire cuire a la vapeur en les assisonnant de sel uniquement..
4. Dans un plat huilé disposer les cuisses de poulet et verser dessu le reste de la marinade.enfourner à 200 degrés en les retournant de temps à autre jusquà complète cuisson. débarrasser les cuisses dans une assiette et mettre les légumes dans ce meme plateau puis remettre les cuisses dessus.Couvrir de papier cuisson et remettre au four pendant 10 mns le temps que les saveurs se mélangent et dégagent un très bon parfum, à la sorter du four parcemer de persil haché et servir chaud. Bon appétit.
5. Astuce; on peut réaliser ce dèlicieux repas avec des pilons de poulet ou ailes..

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