Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce. Réaliser un coquelet au four, c'est profiter d'une viande pour le moins tendre et délicate. Coquelet grillé ou rôti ? À vous de choisir votre recette de coquelet au four préférée. Et pour varier les plaisirs, n'hésitez pas non plus à le frire, à le farcir ou même à le préparer en fricassée.
Coquelet rôti au miel, raisins confits et figues.
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Ingrédients de coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce :
- Fournir 1 coquelet.
- Vous devez vous préparer 2 courgette (une jaune,une verte).
- Fournir 1 oignon rouge.
- Vous avez besoin 2 tomates.
- Fournir Herbes de Provence.
- Préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce pas à pas :
- Émincer les courgettes, la moitié de l'oignon, les tomates.
- Hacher l'autre moitié de l'oignon et réservez le..
- Sur une plaque, Ouvrez votre coquelet en deux dans le sens vertical, ensuite étaler de l'huile d'olive, des herbes de Provence et le reste d'oignon haché à l'intérieur et à l'extérieur du coquelet ainsi que sur les courgettes et les tomates..
- Assaisonnez et enfournez pendant 45 à 50 min au four à 200degrés. À mi cuisson retournez le coquelet pour que celui-ci soit bien doré..
- Pour le dressage, laissez libre recourt à votre imagination 😁 pour ma part j'ai opté pour l'emporte pièce et une sauce yaourt ciboulette (cela apportera de la fraîcheur).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Coquelet rôti au four et courgette en emporte pièce. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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