Recette: Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants

Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez. Rincez et égouttez le maïs dans une passoire.

Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants etape par etape Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire poulet curry coco et riz basmati aux légumes croquants en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de poulet curry coco et riz basmati aux légumes croquants :

Vous devez vous préparer 800 g blanc de poulet.
Vous avez besoin 300 g riz basmati.
Préparer 1 petite boite de maïs.
Vous devez vous préparer 100 g petits pois surgelés.
Utilisation quelques tomates cerise (dressage).
Vous avez besoin 1 poivron de votre choix.
Vous avez besoin 2 c.à.s de curry en poudre.
Vous devez vous préparer 40 cl lait de coco.
Préparer 1 c.à.s de fécule de maïs.
Fournir huile d'olive.
Fournir 1/2 bouillon de poule.
Préparer sel et poivre.

Coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les revenir dans un peu d'huile. Pendant ce temps, émincez les oignons, puis les ajoutez au poulet. Dans un wok mettre la pâte de curry, la cassonade et l'huile et faire revenir à feu vif. Ajouter ensuite les carottes puis les brocolis et petits pois.

Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants instructions :

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20 min à feu doux..
Pendant ce temps, au moyen d'une passoire, rincez le riz à l'eau claire puis égouttez. Portez à ébullition 1,25 L d'eau additionnée du demi-cube de bouillon de poule. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez..
Rincez et égouttez le maïs dans une passoire. Coupez le poivron en petits cubes et les tomates cerise en deux puis réservez.Dans une sauteuse faites revenir le maïs, les petits pois et le poivron avec un filet d'huile d’olive. Après légère coloration ajoutez le riz, assaisonnez selon vos goûts et laissez mijoter à feux doux quelques minutes..
Pour la sauce au curry, si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez de la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau froide et laissez reprendre l'ébullition 2/3 min. Pour le dressage laissez aller votre créativité, décorez avec les tomates cerise et herbes de votre choix. Bonne dégustation !.

Pelez les oignons et hachez -les, pelez l'ail et dégermez-le, pelez le gingembre et râpez-le finement. Le mélange d'épice très doux se marie à merveille avec l'onctuosité du lait de coco et le croquant des légumes et des noix de cajou. Un plat très rapide à réaliser si l'on exclut le temps nécessaire à la marinade. Préparer une pâte de gingembre et d'ail en mixant ces deux ingrédients avec un trait d'huile d'olive. Ensuite, placer dans un mortier afin de terminer de réduire en purée au pilon.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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