Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.
Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique.
Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante.
Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse !
Ingrédients de curry d’aubergines et courgettes :
- Utilisation 1 aubergine.
- Préparer 2 courgettes.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 300 ml lait de coco.
- Vous avez besoin Huile d’olive.
- Vous avez besoin Paprika.
- Utilisation Poudre colombo.
- Vous avez besoin Curry.
- Vous avez besoin Sel.
- Préparer Poivre.
- Vous avez besoin Coriandre.
Curry d’aubergines et courgettes instructions :
- Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
- Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
- Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
- Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
- A déguster avec un peu de riz et du poulet..
Puisque vous avez lu la recette de Curry d’aubergines et courgettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Curry d’aubergines et courgettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
