Name: Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre
Ingredients: 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau); 1 oeuf battu pour la dorure; 4 pommes de terre; 2 poireaux; 250 g crème liquide; 30 g beurre; 1/2 Fromage de chèvre; Sel poivre en quantité suffisante

Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre. Placer une couche de pommes de terres, y ajouter du chèvre frais (style Chavroux) et quelques tranches de bûche de chèvre (style Ste Maure), faire une deuxième couche identique. Recette Tourte aux pommes de terre et au chèvre. Faites cuire les légumes dans le bouillon de volaille.

Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre Salez et poivrez puis versez la crème. Garnissez-la de pommes de terre, en nappant chaque couche de la préparation au fromage de chèvre. Terminez par une couche de pommes de terre.

La plupart des gens n'osent pas cuisiner tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À faire tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre tue avoir besoin 8 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre :

Préparer 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau).
Préparer 1 oeuf battu pour la dorure.
Vous devez vous préparer 4 pommes de terre.
Vous devez vous préparer 2 poireaux.
Vous devez vous préparer 250 g crème liquide.
Utilisation 30 g beurre.
Fournir 1/2 Fromage de chèvre.
Vous devez vous préparer Sel poivre en quantité suffisante.

Répartissez la garniture sur le fond de pâte. Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux.

Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre instructions :

Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé..
Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre..
Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez..
Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison).
Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse..
Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau..
Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux..
Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre..
Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson..
Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu..
Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant..
Préchauffez votre four à 230 degrés..
Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes..
Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade..

Le dressage de la tourte : Coupez les pommes de terre en rondelles très fines. Coupez le blanc des poireaux en petits tronçons, ainsi que la partie la plus tendre du vert. Dans une sauteuse faire revenir les lardons avec le poireau et les oignons émincés. Et si c'est "avec", on prévient la tablée, bien entendu. Dans un petit bol, préparez un liant en mélangeant la farine dans le lait.

Prenez ces concepts de recettes Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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