Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois.
Ingrédients de riz cantonnais (riz frit) pour nouvel an chinois :
- Préparer 300 g riz Thaï.
- Fournir 100 g petits pois.
- Utilisation 100 g jambon.
- Préparer 1 œuf entier.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre.
- Préparer 1 cuillère à café sel.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois instructions :
- Rincez le riz soigneusement à l'eau claire. Versez le riz dans une casserole, puis recouvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Laissez refroidir. Coupez le jambon en dés. Cassez l'oeuf entier dans un bol, battez-le légèrement..
- Faites chauffer le wok avec l'huile. Versez l'oeuf, et remuez énergiquement pour ne pas avoir une omelette. Versez le riz, mélangez. Ajoutez ensuite les petits pois, le jambon, le sucre et le sel. Mélangez. Laissez cuire à feu vif..
- Débarrassez le riz cantonnais dans des bols et servez..
Depuis que vous avez revu la recette Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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