Riz cantonais. Recette Riz cantonais facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais. Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût.
Voici une recette facile de riz cantonais réalisée avec Hervé Cuisine et Margot, de Recette d'une chinoise.
Riz cantonais : la vraie recette de cuisine chinoise.
Le riz cantonais est une délicieuse préparation issue de la cuisine chinoise, à base de riz frit Il est parfois agrémenté de crevettes.
Ingrédients de riz cantonais :
- Vous avez besoin 240 g riz.
- Vous devez vous préparer 600 ml bouillon de volaille ou de légume.
- Fournir 200 g petits pois (frais, surgelés ou en conserve).
- Vous avez besoin 200 g jambon en dés ou en lamelles.
- Utilisation 1 oignons moyen ciselé.
- Vous avez besoin 3 à 4 oeufs entiers battus.
Riz cantonais pas à pas :
- Dans une grande poêle ou un wok verser le riz et l'oignon puis mouiller à hauteur avec le bouillon. Porter à ébullition et cuit à feu moyen..
- Lorsque le riz à absorbé tout le liquide, ajouter le jambon en dés ou en lamelles. Mélanger puis mouiller à hauteur à nouveau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorbé et le riz cuit. Vous pouvez cuire à couvert pour accélérer la cuisson..
- Une fois le bouillon absorber et le riz cuit, ajouter les petits pois puis les oeufs battus, mélanger et cuire quelques minutes..
- Servir et déguster :=).
Maintenant que vous avez revu la recette de Riz cantonais, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Riz cantonais recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.