Pommes de terre Arlie. Au terme de la cuisson, vider l'intérieur de la pomme de terre. Mélanger la chair de pomme de terre avec la ciboulette, le beurre, la crème ainsi qu'une partie du fromage parmesan et mozzarella. Laver soigneusement les pommes de terre.
Les égoutter et les laisser refroidir.
Faire dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver.
Creuser les pommes de terre en forme de barques.
Ingrédients de pommes de terre arlie :
- Utilisation 6 pommes de terres moyennes.
- Vous avez besoin 1/2 sachet de fromage râpé spécial gratin.
- Utilisation 100 à 150 g lardons natures.
- Vous devez vous préparer Ciboulette hachée.
- Fournir 1 peu de Lait.
- Vous devez vous préparer 3 cs crème fraîche demi épaisse.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
- Préparer 30 g beurre.
Pommes de terre Arlie pas à pas :
- Cuire les pommes de terre à l'eau 30 à 40min selon la taille..
- Les sortir de l'eau et bien les laisser refroidir avant de les creuser. Enlever le chapeau, et Creuser ensuite le milieu en laissant les bords assez epais..
- Préchauffer le four à 190°. Faire une purée avec la chair que vous avez creusée. Commencer par écraser au presse purée la chair, ajouter un peu de lait, la crème et le beurre, le sel et le poivre..
- Mixer le tout, la consistance de la purée est élastique c'est ce qu'on veut pour la recette..
- Cuire à part les lardons à la poêle sans matière grasse. Ils doivent être bien cuits..
- Les ajouter à la purée sans mettre le gras qui a coulé dans la poêle. Ajouter aussi la ciboulette. Mélanger tout ensemble. Déposer un peu de fromage râpé au fond des pommes de terres. garnir ensuite de purée les pommes de terres..
- Parsemer de fromage râpé au dessus et enfourner pour 190° une vingtaine de minutes. Puis les passer sous le grill 5 minutes..
Depuis que vous avez revu la recette Pommes de terre Arlie et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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