Soupe froide de courgettes - mozzarella.
Ingrédients de soupe froide de courgettes - mozzarella :
- Fournir 4 courgettes moyennes.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin Quelques feuilles de basilic.
- Vous avez besoin Huile d'olive, sel.
- Préparer Graines.
- Fournir 1 boule de mozzarella.
Soupe froide de courgettes - mozzarella pas à pas :
- Couper l’ail en 4 morceaux. Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en rondelles. Faire rissoler l’ail dans une casserole avec 3 cs d’huile d’olive. Dès qu’il colore ajouter les courgettes et cuire deux minutes. Baisser le feu (moyen), couvrir à peine d’eau, saler et ajouter quelques feuilles de basilic. Porter à petite ébullition pendant 5 minutes..
- Passer ensuite au mixeur. Corriger de sel puis garder au réfrigérateur plusieurs heures (je l'ai faite le midi pour le soir) Peu avant de servir couper la mozzarella en dès, et ajouter quelques graines..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Soupe froide de courgettes - mozzarella. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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