Risotto de coquillettes. Se régaler en toute simplicité, c'est la promesse faite par Cyril Lignac avec sa recette de risotto de coquillettes au jambon. Une recette qui plaira aux enfants mais pas seulement : des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon et au fromage.. Hachez le jambon blanc au couteau.
Les petits et les grands vont adorer!
Crémeux à souhait ! Émincer l'échalote et faire revenir dans une poêle avec le beurre.
Ajouter les coquillettes et les enrober de beurre.
Ingrédients de risotto de coquillettes :
- Utilisation 500 g coquillette (ou autre pâte).
- Utilisation 1 oignon.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Utilisation 3 Càs de crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 2 tranches de jambon.
- Fournir L'huile.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Utilisation 1 bouillon de volaille.
Risotto de coquillettes pas à pas :
- Remplissez une casserole d'eau et ajoutez le bouillon et faites bouillir.
- Pelez et ciselez l'oignon et l'ail.
- Mettez un fond d'huile d'olive dans une grande casserole et mettez l'ail.
- Rajoutez les oignons et faites les rissoler pendant 3mins.
- Rajoutez les coquillettes et laissez les cuire en remuant pendant 5 mins.
- Prenez une louche et rajoutez le dans les coquillettes puis mélangez jusqu'à absorption et continuez avec tout le bouillon pendant 9mins.
- Quand tout a été absorbé, rajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et rajoutez le jambon couper en fine lamelles..
- Bon appétit.
Puisque vous avez lu la recette de Risotto de coquillettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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