Haricots blancs saucisses fumées. Aujourd'hui nous vous proposons une recette réalisée avec les haricots blancs du jardin. Ingrédients : haricot blancs (meilleur avec des petits haricots),tomates pelées (si possible tomates Ingrédients : haricots verts,oignon rouge,vinaigre de cidre,sucre,huile de noix,poitrine fumée,fleur Ingrédients : saucisse de Toulouse,haricot blancs,carotte,oignon,lardons,bouquet garni,cube de. Donnez votre avis sur cette recette de Soupe de haricots blancs aux saucisses fumées !
Des haricots blancs en sauce tomate onctueuse à la saucisse fumée.
Dans la cocotte, faire revenir les oignon hachés avec le saindoux.
Ajouter les haricots, l'ail pelé, le bouquet garni, les saucisses piquées à plusieurs endroits, le chorizo pelé et en rondelles, le concentré de tomate et les.
Ingrédients de haricots blancs saucisses fumées :
- Préparer 250 g haricots blancs secs type Mojettes de Vendée.
- Vous avez besoin 1 saucisse fumée par personne (selon la taille) type Montbéliard, Diot ou Morteaux.
- Vous devez vous préparer 4 carottes.
- Utilisation 1 gros oignon.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe graisse de canard.
- Vous devez vous préparer Thym.
- Vous avez besoin Laurier.
- Préparer sel.
- Vous avez besoin piment d'Espelette.
- Fournir 1 bouillon cube de volaille.
Haricots blancs saucisses fumées instructions :
- La veille faites tremper les haricots dans une grande quantité d'eau froide..
- Le jour J : égouttez les haricots, puis faites les cuire dans une casserole dans un litre d'eau avec le bouillon cube, le thym et le laurier pendant 1 h..
- Puis dans une cocotte faites revenir l'oignon et les carottes dans la graisse de canard pendant quelques minutes. Ajouter les haricots égouttés, 4 louches du bouillon et les saucisses. Laissez cuire pendant 40 minutes a petits bouillons..
- Si vous aimez ajoutez une persillade en fin de cuisson et servez avec un vin de Cahors !.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Haricots blancs saucisses fumées et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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