Gâteau chocolat/noisette à la courgette. Une bonne aubaine pour flouer les enfants qui rechignent sur les légumes verts et leurs fibres. Une bonne surprise à faire à la famille, aux collègues avec une texture fondante et un goût de légume qui passe. La recette par Dans la cuisine de Gin.
Dans un saladier mêlez le chocolat fondu, le sucre, puis la farine, la poudre de noisette et la pincée de sel.
Huilez un moule à gâteau et versez la préparation dedans.
Mélangez les courgettes râpées à la pâte.
Ingrédients de gâteau chocolat/noisette à la courgette :
- Vous devez vous préparer 400 g courgette (2 à 3 pièces selon la grosseur).
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir à pâtisser (au moins à 70% pour un IG bas).
- Utilisation 120 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- Vous avez besoin 20 cl lait végétal (ici noisette).
- Vous avez besoin 50 g farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- Fournir 50 g poudre de noisette.
- Préparer 1 pincée de sel.
Gâteau chocolat/noisette à la courgette instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C. Pelez les courgettes et rapez-les. Mettez-les dans une passoire pour qu'elles s'égouttent un peu. Au besoin, essuyez-les avec un torchon pour absorber une partie de leur eau. Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait végétal..
- Dans un saladier mêlez le chocolat fondu, le sucre, puis la farine, la poudre de noisette et la pincée de sel. Ajoutez ensuite les courgettes essorées. Huilez un moule à gâteau et versez la préparation dedans. Glissez au four por 40 minutes. Si le dessus commence à avoir un peu trop chaud, prolongez la cuisson avec une feuille de papire d'aluminium sur le dessus..
- Laissez refroidir avant de démouler. Votre gâteau chocolat à la courgette sera encore meilleur le lendemain..
Prenez ces concepts de recettes Gâteau chocolat/noisette à la courgette et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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