Bredele : biscuits aux épices. Je commence par battre le sucre avec les jaunes d'oeufs et les épices à pain d'épices. Je mélange les amandes en poudre, la farine, et le beurre pommade. J'ajoute le mélange oeuf / sucre et le lait et je pétris pour obtenir une boule de pâte pour les Sablés aux épices.
Mélanger jusqu'à ce que le sucre soir fondu.
Laisser refroidir quelques minutes puis incorporer la farine, les épices à pain d'épices, le cacao, la levure, le schnaps (eau de vie) et l'oeuf et travailler bien la pâte.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, les épices.
Ingrédients de bredele : biscuits aux épices :
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 1/2 cc cannelle.
- Préparer 1/2 cc muscade.
- Vous devez vous préparer 1/2 cc gingembre.
- Fournir 50 gr amande en poudre.
- Vous avez besoin 100 gr beurre mou.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Utilisation 125 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Fournir 1 citron.
Bredele : biscuits aux épices instructions :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Pétrir la pâte au robot.
- Former une boule, filmer et laisser reposer 1h au frais.
- Étaler la pâte, environ 1/2 cm.
- Découper à l'emporte pièce et dresser sur une plaque recouverte de papier cuisson..
- Badigeonner légèrement à l'œuf battu.
- Enfourner 12 min à 180.
- Laisser refroidir et conserver dans une boîte métallique..
Maintenant que vous avez revu la recette de Bredele : biscuits aux épices, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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