Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou.
Ingrédients de blanc de poulet poché, sauce au cabécou :
- Fournir 2 blancs de poulet fermiers.
- Fournir 2 cabécous(petits fromages de chèvre du Périgord).
- Fournir 1 litre bouillon de poule.
- Vous avez besoin 100 ml crème liquide.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Fournir 1 pincée de poivre blanc.
Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou pas à pas :
- Faire bouillir le bouillon, y plonger les blancs de poulet. Couper le feu, mettre un couvercle, et laisser pocher ainsi pendant 15 minutes..
- Prélever 1 louche de bouillon et le verser dans une petite casserole. ajouter les cabécous, la crème, le sel et le poivre. mettre à feu moyen et laisser épaissir..
- Retirer le blanc de poulet du bouillon et le trancher. Napper avec la sauce et servez avec du riz par exemple....
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Blanc de poulet poché, sauce au Cabécou, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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