Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco.
Ingrédients de blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco :
- Vous avez besoin 20 crevettes cuites.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Utilisation Sel et poivre.
- Utilisation 2 cubes de bouillon de volaille.
- Préparer 2 pavés de saumon.
- Vous devez vous préparer 400 g potimarron.
- Vous avez besoin 15 pommes de terre grenailles.
- Vous devez vous préparer 1 citron vert.
- Utilisation 400 g crème de coco.
- Vous devez vous préparer 800 g d’eau.
Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco instructions :
- Pelez le potimarron et coupez-le en gros cubes. Lavez les pommes de terre et coupez-les sans les peler..
- Pelez l’oignon et hachez-le. Faites les blondir 3 min dans une cocotte avec l’huile..
- Versez la crème de coco, le bouillon de volaille (eau + cube de bouillon). Mélangez bien et portez à ébullition.
- Lorsque l’ensemble est à ébullition, baissez le feu puis ajoutez le potimarron et les pommes de terre. Laissez cuire environ 15 min..
- Ajoutez les crevettes décortiquées et le saumon coupé en cube..
- Poursuivez la cuisson environ 5 min puis versez le jus du citron. Salez et poivrez, c’est prêt..
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