Gratin de potimarron aux noisettes.
Ingrédients de gratin de potimarron aux noisettes :
- Fournir 800 g potimarron.
- Vous devez vous préparer 10 centilitres crème liquide.
- Fournir 10 centilitres bouillon de volaille.
- Fournir 15 noisettes.
- Vous avez besoin 20 g beurre demi-sel.
- Préparer 50 g parmesan.
- Vous devez vous préparer du sel du poivre.
Gratin de potimarron aux noisettes pas à pas :
- Brossez le potimarron sous l'eau sécher le couper le en quartiers. Retirer les graines mais ne le pelez pas. Recouper chaque quartier en tranches assez fines. Préchauffer le four à 180°. Dans un plat à gratin ranger les tranches de potimarron en les faisant se chevaucher légèrement. Arroser avec le bouillon et la crème salée et poivrez..
- Parsemez de beurre coupé en petits morceaux. Posez une feuille d'aluminium sur le plat et enfournez 30 minutes. Retirez l'aluminium puis répartissez le parmesan et les noisettes concassées reprendre la cuisson pour 10 minutes..
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