Courgette farcie à l italienne. Une manière originale de présenter la courgette farcie à l'italienne. Cette fois c'est une courgette en éventail cuisinée à l'italienne avec de la mozzarella, du jambon de parme, du parmesan et de l'origan. Une recette de cuisine des plus savoureuse !
Garnir les courgettes de préparation à la dinde.
Les courgettes farcies c'est délicieux et on peut varier la recette à l'infini en changeant la composition de la farce.
Ici, j'ai pris des ingrédients d'inspiration italienne comme la Ricotta, les tomates confites, la pancetta etc.
Ingrédients de courgette farcie à l italienne :
- Fournir 3 courgettes.
- Vous devez vous préparer 400 gr viande hachée.
- Vous avez besoin 400 gr pulpe de tomate.
- Utilisation 1 oignon.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer Des feuilles de basilic frais.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
- Fournir 50 gr pecorino.
- Utilisation 1 jus de Citron.
- Vous avez besoin Sel, poivre et huile d'olive.
- Utilisation 1 oeuf.
- Fournir 1 cas de sucre.
Courgette farcie à l italienne pas à pas :
- Laver et éplucher les courgette, émincer l'oignon et l ail, couper la mozza en petit cube, laver et ciseler le basilic.
- Préparer la farce, saler et poivrer la viande, ajouter l'œuf, le basilic 30 gr de pecorino, la moitié de la mozza. Mélanger bien et réserver.
- Couper deux courgettes en deux, faite deux incisions au couteau et creuser à la cuillère saler et poivrer puis reverser. Récupérer le reste de courgette,émincer le tout. Ajouter l'ail, l'oignon, un filet de citron et quelques feuilles de basilic.
- Dans une poêle à feu moyen, faite faite revenir la préparation de courgettes dans de l huile d olive puis ajouter la tomate, laisser cuire 10 min et ajouter la CaS de Sucre pour casser l acidité du citron et de la tomate.
- Verser la base de tomate dans le plat, farcir les courgettes, et recouvrer du reste de fromage. Au four 40 min a 180°.
Maintenant que vous avez lu la recette de Courgette farcie à l italienne, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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