Oeufs brouillés tomate / persil. Oeufs brouillés tomate / persil J'adore faire des oeufs le week end pour le petit déjeuner (brunch) Lo Reine Sainte Foy Les Lyon. Faites fondre le beurre dans une casserole anti-adhésive et faites-y dorer les tomates cerises une dizaine de min. Cassez ensuite les oeufs dans la casserole tout en mélangeant.
Remuer, et lorsque les tomates semblent cuites, ajouter, toujours à feux doux, les oeufs entiers.
Puis remuer doucement le tout en "perçant" les jaunes, jusqu'à obtenir une consistance un peu molle et plus ou moins homogène selon les goûts.
Servir chaud avec du pain frais.
Ingrédients de oeufs brouillés tomate / persil :
- Fournir 4 oeufs.
- Fournir 1 échalote.
- Préparer Herbes de provence.
- Utilisation 3 cas de tomates concassées.
- Vous devez vous préparer Gruyère râpé.
- Fournir Huile d'olive.
- Fournir 4 ou 5 brins de persil.
Oeufs brouillés tomate / persil pas à pas :
- Faites revenir l'échalote avec l'huile d'olive..
- Ajoutez les tomates concassées. Laissez mijoter quelques minutes..
- Ajouter les oeufs entier non mélangés. Ajouter sel, poivre, herbes de provence..
- Ajouter une grosse poignée de gruyère râpé. Mélanger avec une cuillère en bois. Laissez cuire 4 à 5 minutes. Laissez cuire jusqu'à texte souhaitée. Pour ma part j'aime bien qu'il soit encore fondant..
- Ciselez le persil et ajoutez le sur vos oeufs..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Oeufs brouillés tomate / persil, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Oeufs brouillés tomate / persil recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.