Soupe à l'oignon🍵. Recette Soupe à l'oignon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Melt butter in a large Dutch oven over medium heat. French onion soup (French: soupe à l'oignon [sup a lɔɲɔ̃]) is a type of soup usually based on meat stock and onions, and often served gratinéed with croutons or a larger piece of bread covered with cheese floating on top. This is a traditional French onion soup recipe.
Elle s'est peu à peu modernisée pour devenir plus gourmande avec des croûtons, du fromage, du bouillon de bœuf quand auparavant il ne s'agissait d'une préparation faite qu'a base d'oignon et.
Déglacez avec le vin blanc et réduisez de moitié.
Ajoutez le bouillon de volaille et salez légèrement.
Ingrédients de soupe à l'oignon🍵 :
- Utilisation 2 gros Oignons.
- Utilisation 1 cuillère à soupe farine.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe Fleur de sel.
- Vous devez vous préparer 1/2 bouillon de légumes.
- Vous avez besoin 1 branche de thym.
- Fournir 1,5 L d'eau.
- Vous devez vous préparer 20 g beurre.
- Fournir 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive.
- Utilisation Pour la dégustation :.
- Utilisation Comté râpé.
- Fournir 1 tranche de pain frotté à l'ail.
Soupe à l'oignon🍵 instructions :
- Éplucher et émincer les oignons..
- Dans une cocotte, faire revenir à feu doux les oignons dans le beurre et l'huile d'olive. Ils ne doivent pas colorer juste devenir translucides..
- Dans un bol mélanger l'eau bouillante(personnellement je la fait chauffer avec ma bouilloire), le 1/2 cube de bouillon de légumes et le brin de thym..
- Quand les oignons deviennent translucides, rajouter la farine et mélanger. Laissez cuire 2 minutes. Ajouter le mélange eau bouillante et bouillon et thym et la fleur de sel. Laisser cuire 30 minutes à feu moyen..
- Pour la présentation, deux options : *1°.Servir la soupe dans un bol et rajouter du comté râpé. Déguster..
- Ou *2°.Préchauffer votre four sur fonction grill. Dans un bol, mettre la soupe puis au dessus une belle tranche de pain frotté à l'ail, du comté râpé bien généreusement et gratiner au four quelques minutes. Déguster..
Prenez ces concepts de recettes Soupe à l'oignon🍵 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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