Couscous berbère aux légumes #platsdexception. Sans attendre la fin de cuisson des légumes, mettez le couscous dans le panier perforé du couscoussier. On retrouve la Couscous berbère aux légumes secs dans les villes pittoresques berbère. Les légumes secs et la semoule, pratiques à conserver, constituent l'essentiel de l'alimentation dans les régions du sud du Maghreb.
Ouvrir la cocotte et y déposer les lentilles, les haricots verts (nettoyés et coupés en tronçons) et les légumes coupés en gros quartiers.
Salez, poivrez, ajoutez les épices et couvrez d'eau à hauteur.
Ajoutez les carottes et les navets épluchées et coupez en cubes ainsi que le céleri égoutté.
Ingrédients de couscous berbère aux légumes #platsdexception :
- Utilisation 4 mesures de coucous.
- Préparer 6 parts de poulets.
- Préparer 500 g d'haricots verts.
- Fournir 6 carottes.
- Préparer 3 à 4 courgettes.
- Préparer Pois chiches.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer Tomate.
- Utilisation Céleri.
- Vous avez besoin Huiles(huile d'olive, huile tournesol).
- Vous avez besoin Epices :.
- Utilisation Raz el Hanout.
- Utilisation Poivre.
- Vous avez besoin Curcuma.
- Utilisation Jingembre.
- Fournir Epices couscous rouge.
- Utilisation Paprika.
Couscous berbère aux légumes #platsdexception pas à pas :
- 2 à 3 heures.
- Couscous :on verse de l'eau sur notre coucous et on le laisse absorber. Après 15 minutes on sépare les graines avec les mains.on remplis le couscoussier et on le mets au feu. Au moment où la vapeur commence à apparaitre sur les graines on éteint le feu on le verse dans un grand saladier et on sépare les graines avec de l'eau. Et on le laisse refroidir. Dès qu'il sera bien froid on le remets sur le couscoussier après l'évaporation on éteint le feu et on arrose avec de l'huile dolive..
- Pour la sauce au poulet : on commence par les part de poulet ensuite l'oignon coupé en petit, on rajoute pois chiches et les carottes, ensuite céleri, une tomate coupée.on mets les épices avec de l'eau chaude. Après la cuisson du poulet on l'enlève de la sauce. On rajoute les courgettes et les haricots verts (les haricots verts doivent être cuit à l'eau). À feu doux on laisse notre sauce environ 20 minutes..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Couscous berbère aux légumes #platsdexception n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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