Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou. Parsemer de paprika, poivre et d'herbes de Provence (pas de sel à cause du lard). Laissez refroidir puis épluchez et épépinez les poivrons. Hachez la chair des poivrons à la fourchette et ajoutez l'huile d'olive.
Y ajoiuter le mélange ail/oignons, plus la moutarde et la crème fraîche.
Verser le vin blanc, l'eau et les cubes de bouillon.
Couper le filet mignon en médaillons et saler/poivrer.
Ingrédients de filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou :
- Vous avez besoin 2 filets mignons.
- Utilisation 4 poivrons rouges.
- Utilisation 200 g pousses de bambou au naturel.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon.
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de légumes (maison pour moi).
- Utilisation Sel poivre.
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Utilisation 3 branches d estragon.
Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou instructions :
- Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher ail et oignon les hacher laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières égoutter les pousses de bambou les couper en morceaux laver et hacher l estragon mélanger l huile avec l ail et l estragon masser les filets avec cette préparation les poser dans un plat à four entourer des poivrons oignon et pousses de bambou dans un bol mélanger la moutarde avec le bouillon saler poivrer verser dans le plat.
- Enfourner pour 30 minutes en couvrant le plat puis ôter le couvercle et prolonger la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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