Patates et Tomates farcies. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. Les recettes de pommes de terres farcies sont faciles à préparer et peuvent constituer un repas à part entière. Comme les tomates, vous pourrez farcir vos pommes de terre avec de la chair à saucisses ou de la viande hachée avant de les faire cuire au four.
Coupez le derrière des tomates et conservez-le, il formera plus tard le chapeau.Évidez les tomates à l'aide d'une cuillère à pamplemousse, mais ne retirez pas trop de pulpe pour quelle se tienne à la cuisson.
Couper le haut des tomates, les évider et ajouter la chair à la préparation.
Verser la préparation à base de pommes de terre et poivron dans un plat et disposer les tomates remplies avec la farce.
Ingrédients de patates et tomates farcies :
- Vous devez vous préparer 6 tomates.
- Préparer 6 pommes de terre.
- Utilisation 500 g farce.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Fournir Paprika.
- Fournir Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Vous avez besoin Sauce tomate.
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
Patates et Tomates farcies pas à pas :
- Mixer votre farce à l'aide d'un robot. Ajoutez sel, poivre et 1 oeuf entier.
- Épluchez vos pommes de terre et lavez vos tomates..
- Creusez l'intérieur de vos légumes. Mettre l'intérieur de vos pommes de terre dans un plat. Et la chair a tomates dans une casserole..
- Introduire la farce dans vos légumes et ajoutez vos chapeau.
- Déposez vos légumes dans un plat, ajoutez un filet d'huile d'olive avec sel, poivre et paprika.
- Faire cuire 1h environ a 180°C.
- Dans la casserole ou se trouve la chaire a tomates ajoutez l'oignon, la gousse d'ail, l'herbe de Provence, sel et poivre.
- Laissez mijoté 30 minutes pour obtenir une sauce tomate. Pour ma part je met celle-ci au robot.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Patates et Tomates farcies est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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