Notre sauté de veau à l'étouffée. Notre sauté de veau à l'étouffée Voici une recette que nous recommandons pour vous régaler avec notre veau bio. Mettre les morceaux de veau à dorer dans une cocotte avec du beurre. Remplacer la viande par les oignons émincés.
Remplacer la viande par les oignons émincés.
Lorsque ces derniers se colorent, remettre les morceaux de viande.
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Ingrédients de notre sauté de veau à l'étouffée :
- Vous avez besoin 500 g blanquette de veau.
- Fournir 1 kg poireaux.
- Vous devez vous préparer 4 échalotes.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
- Fournir 20 g beurre salé.
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec de Bergerac.
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème liquide.
- Utilisation sel et poivre.
Notre sauté de veau à l'étouffée instructions :
- Dans une sauteuse faire chauffer ensemble à feu doux l'huile et le beurre.
- Émincer les échalotes et faites les revenir sans colorer sans la sauteuse.
- Ajouter la viande et continuer à faire revenir sur feu doux.
- Pendant ce temps nettoyer les poireaux et ne garder que les blancs. coupez les en tronçons de 15/20 cm.
- Ajoutez un verre de vin blanc sec et les blancs de poireaux dans la sauteuse. Assaisonner et laisser cuire pendant 1h à feu doux.
- En fin de cuisson dresser la viande et les légumes sur le plat de service.
- Versez la crème dans la sauteuse dans le jus de cuisson, laisser épaissir et napper la viande avec cette sauce.
- Servir sans attendre !.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Notre sauté de veau à l'étouffée, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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