Escalopes de veau farcies. La meilleure recette d'Escalopes de veau farcies! Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre et l'huile et y faire dorer les escalopes. Retirer la viande, puis la déposer dans un plat allant au four.
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Escalopes de veau farcies au brie.
Ingrédients de escalopes de veau farcies :
- Préparer 2 belles escalopes de veau.
- Fournir Comptez 100 g de champignons de Paris par escalope.
- Utilisation 1 oignon moyen.
- Utilisation 10 cl crème à 0% de matière grasse.
- Utilisation Emmental rapé.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf frais.
- Fournir Chapelure.
- Vous devez vous préparer Paprika doux en poudre.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Escalopes de veau farcies pas à pas :
- Faire cuire les champignons émincés avec l'oignon et salez et poivrez à votre goût, jusqu'à l'évaporation de son eau et ajoutez après, la crème et réserver..
- Dans chaque escaloppe, mettez la farce de champignons et ajoutez l'émental. Refermez pour retenir la farce..
- Dans une assiette, battre l'œuf en omelette Dans une seconde assiette, la Chapelure mélangée avec le paprika..
- Trempez l'escalope dans l'œuf puis la passez dans la chapelure. A faire pour chaque escaloppe désirée et les laissez au frigo, une petite heure.
- Dans une poêle à frire, y mettre un peu de matière grasse et faite revenir vos escalopes sur un feu moyen. On peut les accompagner avec une salade verte ou tout autre légumes verts..
Maintenant que vous avez lu la recette de Escalopes de veau farcies, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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