Cookies chocolat recette de Cyril Lignac. Recette Les cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac. Pour cela, plus besoin d'en achetés, voici une délicieuse recette rapide pour faire des cookies aux pépites de chocolat inspiré de mon pâtissier préféré Cyril Lignac. Préparation cookies aux pépites de chocolat: Commencez d'abord par sortir le beurre et le ramollir dans votre le four ou micro-ondes ( pour que ça soit rapide).
A la sortie du four, avec un cercle, arrondissez les cookies.
Une recette extraite de La Pâtisserie , de Cyril Lignac, photos Jérôme Galland, La Martinière.
Découvrez la merveilleuse recette de cookies aux pépites de chocolat noir de Cyril Lignac.
Ingrédients de cookies chocolat recette de cyril lignac :
- Vous avez besoin 250 g chocolat noir coupés en morceaux.
- Préparer 120 g cassonade.
- Fournir 120 g sucre.
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Préparer 1 oeuf.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 175 g beurre (j'ai pris du demi sel).
Cookies chocolat recette de Cyril Lignac instructions :
- Mélanger les sucres et le beurre bien mou.
- Ajouter l'oeuf et mélanger bien.
- Ajouter la levure puis la farine petit à petit.
- Bien mélanger et faire un boudin avec la pâte.
- Mettre au congélateur 10min environ..
- Sortir les boudins et faire des rondelles de 2cm et les disposer sur le papier cuisson.
- Mettre au four 10 min à 170 degrés.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cookies chocolat recette de Cyril Lignac et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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