Name: Tomates farcies à ma façon
Ingredients: 4 belles tomates; 250 à 300 g de viande de boeuf hachée; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 carotte; du persil; 2 cas de chapelure ou flocons d'avoines; 1 oeuf (facultatif); Sel; Poivre; Romarin séché en poudre (facultatif); Aromates séchées de votre choix; 3 à 4 poignées de riz; Huile d'olive

Tomates farcies à ma façon. Ajoutez les viandes et la moitié de la pulpe de tomates, le sel, le poivre et le persil. Evidez les tomates de leur chair. A part, hachez ensemble l'ail, l'échalote, le persil, le pain de mie, les anchois et la chair des tomates (avec un hachoir électrique, c'est l'idéal!).

Tomates farcies à ma façon Pour l'eau de tomates : Mixez les tomates avec le céleri. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. Gardez les « chapeaux ». Évidez les tomates.

En général, les gens ont d'abord abandonné tomates farcies à ma façon parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tomates farcies à ma façon! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire tomates farcies à ma façon tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tomates farcies à ma façon :

Préparer 4 belles tomates.
Vous devez vous préparer 250 à 300 g de viande de boeuf hachée.
Vous devez vous préparer 1 oignon.
Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
Utilisation 1 carotte.
Préparer du persil.
Fournir 2 cas de chapelure ou flocons d'avoines.
Utilisation 1 oeuf (facultatif).
Préparer Sel.
Utilisation Poivre.
Utilisation Romarin séché en poudre (facultatif).
Utilisation Aromates séchées de votre choix.
Préparer 3 à 4 poignées de riz.
Fournir Huile d'olive.

Déposez la chair au fond d'un plat à gratin. Hacher l'ail après avoir ôté le germe. Émincer finement l'échalote. Bien égoutter la pulpe des tomates pour enlever l'excédent d'eau et la couper en petits morceaux. On les réservera sur une assiette.

Tomates farcies à ma façon instructions :

Coupez le dessus des tomates et videz-les en faisant attention de ne pas les percer ! Je le fais avec une cuillère à glace et c'est super pratique. Réservez les morceaux et filtrez le jus. Salez l'intérieur des tomates et retournez-les pour les faire dégorger !.
Dans votre robot, avec lame, ou mixer, mettre l'oignon coupé en morceau, l'ail, quelques feuilles de persil, la carotte coupée en petits morceaux, la chapelure ou flocons d'avoines, les morceaux de l'intérieur des tomates (pas le jus), du sel, du poivre, du romarin en poudre et les aromates de votre choix. Mixez un instant puis ajoutez la viande hachée. Mixez de nouveau afin que tout soit bien mélangé..
Préchauffez votre four à 185°. Garnissez vos tomates avec la farce, puis posez les chapeaux sur le dessus. Versez du riz au fond d'un plat puis déposez les tomates en les calant si besoins. Versez le jus filtré des tomates (eau de tomate) et un verre de bouillon de légumes ou vin blanc. Il faut que le liquide recouvre bien le riz. Versez un filet d'huile d'olive et faites cuire 30 à 40 mn..
En cours de cuisson vous pouvez ajouter du liquide sur le riz si vous voyez que ce dernier est trop sec. Vous pouvez précuire le riz avant si vous préférez..
Bon appétit ;-).

On obtiendra un chapeau qui servira pour finir le plat. Un plat classique dont je ne me lasse pas ! Pour réaliser mes tomates farcies j'ai l'habitude d'acheter de la farce toute prête (type chair à saucisse) mais cette fois-ci je vous propose des tomates farcies avec une farce maison rapide et facile à réaliser. Egouter la pulpe à l'aide d'une passoire de façon à ne récupérer que le jus. Remplir généreusement chaque moitié de tomates avec la farce.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tomates farcies à ma façon, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Tomates farcies à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.