Tagliatelles de courgette et concombre marinés herbes ail et citron.
Ingrédients de tagliatelles de courgette et concombre marinés herbes ail et citron :
- Fournir 1 concombre.
- Vous devez vous préparer 1 courgette.
- Fournir 3/4 litre vinaigre blanc.
- Vous avez besoin 2 citrons.
- Utilisation 3 gousses d ail.
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de persil aneth estragon ciboulette et origan mélangés.
- Préparer 2 cuillères à soupe gros sel aux algues (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café grains de poivre.
Tagliatelles de courgette et concombre marinés herbes ail et citron pas à pas :
- Ébouillanter les bocaux et couvercles presser les citrons mettre dans une casserole le vinaigre blanc et le jus de citron.
- Éplucher les gousses d ail les presser hacher finement les herbes concasser grossièrement les grains de poivre mélanger dans un saladier les herbes l ail le sel et le poivre.
- Laver le concombre couper les extrémités puis le tailler en tagliatelles ajouter dans le saladier mélanger.
- Laver la courgette couper les extrémités la tailler en tagliatelles ajouter dans le saladier mélanger.
- Faire bouillir le mélange vinaigre citron repartir le contenu du saladier dans deux bocaux verser le liquide bouillant puis fermer les pots immédiatement.
- Laisser mariner au moins 48 h à température ambiante étiqueter les pots c est prêt ! Se garde dans un endroit frais et sec une fois ouvert conserver au réfrigérateur à consommer dans une salade avec des pâtes en pickles...bon appétit 😋.
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