Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon. AUBERGINES CONFITES AU FOUR, FETA, OIGNONS CARAMELISES ET SAUCE YAOURT J'avais envie de cuisiner une recette sans viande, ni poisson, ni féculents. Que du légume, du condiment, du fruit sec. Mais sans m'abandonner dans le 'healthy' ou le 'light' et en gardant mon cap vers la gourmandise.
Notes de bas de page: Aubergines farcies à la viande de mouton et gratinées au four.
Vous pouvez aussi remplacez l'eau par du vin blanc, vos aubergines seront encore plus savoureuses.
Servir avec un vin blanc du Midi, frais et léger, un vin de pays de l'Hérault, par exemple.
Ingrédients de aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de dijon :
- Utilisation 2 aubergines.
- Fournir 4 tranches de jambon blanc.
- Fournir 2 tomates.
- Fournir 200 g scamorza (fromage italien).
- Utilisation 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon.
- Vous devez vous préparer Pour le pesto :.
- Fournir 3 gousses d ail.
- Fournir 1 bouquet de basilic frais.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin Poivre.
Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon instructions :
- Préparer le pesto : piler l ail avec les feuilles de basilic et ajouter l huile en filet jusqu’à obtention d une pâte fluide poivrer laver les aubergines les couper en éventail en s arrêter avant la base il ne faut pas détacher les tranches tartiner chaque tranche de moutarde d un côté et de pesto de l autre.
- Couper les tranches de jambon en 5 morceaux chacune idem pour les tomates mettre dans les interstices et 2 morceaux de jambon couper le scamorza en 12 tranches en ajouter 10 aux tomates et jambon poser les aubergines dans un grand plat à four.
- Couper les deux tranches restantes de scamorza et ajouter sur les aubergines verser le reste de pesto enfourner en couvrant le plat d une feuille d aluminium.
- Au bout de 20 mn ôter l aluminium et prolonger la cuisson de 5 mn déposer sur les assiettes à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.