Courge spaghetti à la bolognaise.
Ingrédients de courge spaghetti à la bolognaise :
- Vous avez besoin 1 courge spaghetti.
- Préparer 400 g bœuf haché 5%mg.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 1 carotte.
- Utilisation 1 gousse d’aïl.
- Fournir 500 g pulpe de tomates.
- Fournir 1 cube bouquet garni.
- Vous avez besoin Huile d’olive.
- Préparer Sel.
- Fournir Poivre.
- Utilisation 1 petite boule de mozzarella.
Courge spaghetti à la bolognaise pas à pas :
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Couper la courge en deux et retirer les graines.
- Badigeonner la courge d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine, l’enfourner pour 45 min.
- Éplucher les légumes et les émincer finement..
- Faire revenir l’oignon, la carotte et l’aïl dans un peu d’huile d’olive..
- Après quelques minutes, rajouter la viande hachée..
- Une fois la viande cuite, rajouter la pulpe de tomates, le cube de bouquet garni et assaisonner..
- Laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps..
- Sortir la courge du four et gratter la chair à l’aide d’une fourchette afin d’y former les fameuses spaghettis..
- Rajouter par dessus de la sauce bolognaise.
- Couper la boule de mozzarella en deux et repartir ces deux moitiés sur les deux courges..
- Repasser les courges au four pour 15 min si possible en position grill jusqu’à ce que la mozzarella commence à dorer..
- Bon appétit!.
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