Pâte feuilletée rapide. Voici une recette de pâte feuilletée vraiment géniale, facile et rapide ! Recette Pâte feuilletée rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Pâte feuilletée rapide. J'ajoute la recette à mes carnets.
Une recette de pâte feuilletée maison rapide, simple et savoureuse, ça vous dit ?
Quand vous l'aurez goûtée, il en sera fini des pâtes industrielles !
Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries : c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries.
Ingrédients de pâte feuilletée rapide :
- Préparer 250 g beurre.
- Fournir 300 g farine T 45.
- Préparer 5 g sel.
- Préparer 12 cl d’eau.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café vinaigre blanc.
Pâte feuilletée rapide instructions :
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
Depuis que vous avez revu la recette Pâte feuilletée rapide et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pâte feuilletée rapide recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.