Tendrons de veau aux légumes. Egoutter les tendrons et les réserver. Recette Tendrons de veau aux petits légumes. Lavez les légumes, pelez-les en fines lanières.
Ils sont tendres, goûteux… idéal pour en faire une jardinière de légumes.
Depuis quelques temps, je prends mes légumes de saison chez un maraîcher de Corrèze (le village!) qui pratique l'agriculture raisonnée.
Pas de pesticides, des légumes à l'état brut, ils sont pas souvent […] Les tendrons et le jus sont ensuite ajoutés aux légumes, de même que le thym.
Ingrédients de tendrons de veau aux légumes :
- Vous devez vous préparer 12 tendrons de veau.
- Préparer 6 pommes de terre.
- Vous avez besoin 4 carottes.
- Préparer 4 navets.
- Préparer 4 poireaux.
- Vous avez besoin 2 oignons.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
- Fournir huile de tournesol.
- Vous avez besoin beurre.
Tendrons de veau aux légumes pas à pas :
- Faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir les oignons hachés ainsi que les tendrons. Quand le tout est bien coloré retirez de la cocotte..
- Dans la même cocotte ajoutez un peu de matière grasse et faites confire successivement chaque légume en ajoutant de la matière grasse entre chacun.
- Lorsque chaque ingrédient est bien confit, regroupez-les tous dans la cocotte. Ajoutez un verre de vin blanc et l'assaisonnement.
- Laissez mijoter aussi longtemps que possible.
- Servez dans un plat et regardez vos copains se régaler !!!.
Prenez ces Tendrons de veau aux légumes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tendrons de veau aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.