Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉. Dans son émission Tous en cuisine, le chef Cyril Lignac nous emmène du côté de l'Ile de la Réunion à travers l'une de ces recettes emblématiques : le rougail de saucisse ! Coloré et savoureux, ce plat se compose de saucisses bien sûr, mais aussi de tomates, d'oignon, de riz aux lentilles et de piments. Zoom sur sa recette du rougail saucisses.
Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une bonne rougail comme je n'ai jamais mangé.
Cette fois ci c'est mon Andy qui a cuisiné avec moi.
Cyril Lignac a décidé de faire voyager ses téléspectateurs le temps d'un repas.
Ingrédients de rougail de saucisses de cyril lignac a ma façon 😉 :
- Fournir 4 merguez tunisien fait maison.
- Fournir 1 ognion éplucher.
- Utilisation 2 gousse d'ail épluchées.
- Utilisation 1 petit morceau de racines de gingembre haché.
- Préparer 1 pincé de sel.
- Vous devez vous préparer 3 tomates.
- Fournir 1 citron vert.
- Vous devez vous préparer 1 piments rouges.
- Utilisation 150 g riz cuit.
- Fournir 50 g lentils.
- Vous avez besoin 50 g haricots blanc ou rouge.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, curcuma, cuma.
- Utilisation 10 g beurre.
- Fournir Huile d'olive.
Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 pas à pas :
- Cuire les merguez dans de l'eau bouillante 6 mn.
- Mettre les lentilles et les haricots avec l' échalote a cuire avec un cube de bouillon 6 min.
- Dans le mortier écrasé le gingembre le sel et l'ail puis dans une casserole cuire le tout dans le beurre avec les tomates coupées en morceaux.
- Ajouter les merguez coupées en morceaux a la sauce tomate laissé mijoter pendant 5 minutes.
- Faire revenir les lentilles et les haricots blancs avec un peu d'huile d'olive du cuma et du curcuma et un peu de fleur de sel pendant 4 mn.
- Dressé le riz avec les lentilles et les haricots et la sauce au merguez au dessus un vrai régal.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Rougail de saucisses de Cyril Lignac a ma façon 😉 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
