Roulés aubergines. Roulés d'aubergines à la viande hachée. Recette Roulés d'aubergine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Après avoir lavé les aubergines, les débiter en fines tranches dans le sens de la longueur et les faire dorer.
Si vous avez des restes de viande blanche ou rouge je vous propose cette délicieuse recette d'aubergine roulés que j'ai réalisé avec cévital.
Déposer les roulés sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium.
Pour griller des tranches d'aubergine, coupez.
Ingrédients de roulés aubergines :
- Vous avez besoin 3 aubergines.
- Préparer 250 g riccota.
- Fournir 60 g parmesan.
- Fournir 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer Sel poivre basilic.
- Fournir 2 sachets de mozzarella.
Roulés aubergines pas à pas :
- Laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en tranche de 2cm max. Les badigeonner au pinceau d'huile d'olive, saler et poivrer..
- Mettre au four à 180 degré le temps qu'elles soient fondantes..
- Préparer la farce en mélangeant la ricotta avec les oeufs le parmesan, saler, poivrer et rajouter du basilic..
- Mettre un peu de farce sur chaque tranche d'aubergine et les rouler..
- Préparer une sauce tomate. Préchauffer le four à 180 degré. Mettre la moitié de la sauce tomate au fond d'un plat à gratin, placer les roulés, verser le reste de la sauce tomate dessus et placer sur chaque roule un morceau de mozzarella..
- Laisser au four le temps que la mozzarella fonde :).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Roulés aubergines. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Roulés aubergines recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.