🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Enregistrer Un plat avec beaucoup de caractère. Testé par de nombreuses amies, je n'en ai eu que des compliments car c'est vraiment un régal !
Ajouter l'oignon et le faire roussir.
Ajouter l'eau, le porto, et délayer le concentré de tomates.
Ajouter les autres ingrédients, saler (modére… Recette Sauté de veau de Lisbonne.
Ingrédients de 🇵🇹 sauté de veau à la lisbonne 🇵🇹 :
- Vous avez besoin 600 g (ou +) de morceaux de veau.
- Vous devez vous préparer 1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles.
- Fournir 8 belles pommes de terre coupées en deux 🥔.
- Vous avez besoin 1 poignée d'olives noires.
- Vous avez besoin 1 petite boîte de concentré 🍅 de tomates (soit 3 cuillères à soupe).
- Vous devez vous préparer 1 verre de Porto rouge ou blanc 🍷.
- Fournir 1 verre d'eau.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Préparer 1 branche de thym.
- Utilisation sel et poivre 🧂.
🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹 pas à pas :
- Couper la viande en gros cubes. La faire dorer dans une cocotte avec un peu d’huile l'olive quelques minutes. Ajouter ensuite l'oignon émincé et le faire roussir.
- Verser sur la viande l'eau et le Porto et y délayer le concentré de tomates.
- Ajouter le reste des ingrédients. Saler (modérement à cause des olives) et poivrer.
- Poser le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter doucement pendant 1 heure 1/2 en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte, vers la fin de la cuisson.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette 🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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