Name: Sauté de veau aux olives
Ingredients: 1 kg sauté de veau en cubes; 1 boîte tomates concassées; 1 verre de vin blanc; 1 cuillère à soupe fond de veau dilué dans 1 verre d’eau (ou 1 cube de bouillon); 200 g d’olives vertes ou un mélange de vertes et noires; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym frais ou des herbes de Provence

Sauté de veau aux olives. Mouillez avec l'eau, salez et poivrez. Verser le vin blanc, l'anis (ou les graines de fenouil), et ajouter de l'eau, jusqu'à hauteur de la viande. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de viande à l'huile d'olive.

Sauté de veau aux olives Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire colorer les morceaux de veau sur chaque face. L'eau doit presque recouvrir la viande. Saupoudrer de farine Ajouter l'eau et le vin blanc (mettre plus de vin blanc que d'eau) pour recouvrir la viande Saler et poivrer.

Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Sauté de veau aux olives est un bon début, très facile à préparer et également délicieux. Vous pouvez avoir sauté de veau aux olives en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de sauté de veau aux olives :

Préparer 1 kg sauté de veau en cubes.
Fournir 1 boîte tomates concassées.
Utilisation 1 verre de vin blanc.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe fond de veau dilué dans 1 verre d’eau (ou 1 cube de bouillon).
Vous avez besoin 200 g d’olives vertes ou un mélange de vertes et noires.
Utilisation 1 feuille de laurier.
Préparer 1 branche de thym frais ou des herbes de Provence.

Bien remuer avec la cuillère en bois pour lier la sauce Laisser. Mouillez avec le vin blanc et frottez bien le fond de la cocotte pour récupérer les sucs de cuisson. Remettez les morceaux de veau dans la cocotte, saupoudrez de farine, mélangez puis ajoutez le thym, le laurier, les tomates concassées, le concentré de tomates, les olives et mouillez avec le bouillon de volaille. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Sauté de veau aux olives pas à pas :

Faire dorer les morceaux de veau dans une cocotte avec 4 cuillères d’huile d’olive..
Ajouter le vin blanc et laisser évaporer l’alcool 5 mn..
Ajouter les tomates, le bouillon, les olives et les aromates. Laisser mijoter 2h à feu doux cocotte fermée..
Remuer de temps en temps. Ajouter 1/2 verre d’eau si la sauce est trop épaisse. Si elle est trop liquide laisser cuire un peu plus sans le couvercle..
Servir avec une purée, du riz ou des pâtes..

Autour du même sujet Remplacez-les par les oignons, l'ail, les carottes, les champignons, les olives égouttées et le bouquet garni. Dès que les légumes commencent à dorer, placez à nouveau les morceaux de viande dans la cocotte et mélangez le tout. Saupoudrez de la farine et mélangez pour bien enrober les morceaux. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Un classique (veau aux carottes) revisité avec des inspirations orientales, qui fera une recette de plat parfaite pour Pâques ou pour un bon repas en famille ou entre amis.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Sauté de veau aux olives, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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