Chouquettes. Le snack is often nothing more than a buttery financier or a tender madeleine. At home, French children at home are often given a split piece of baguette with a bar of dark chocolate tucked inside to keep them happy until dinner. But my snack of choice is invariably les chouquettes: Cream puffs covered with crunchy nuggets of sugar, then baked until golden-brown.
Prior to working with this kind of dough (pate a choux), I imagined that pastries like chouquettes and cream puffs would be difficult to make. A chouquette (French pronunciation: ) is a type of Choux pastry consisting of a small portion of dough sprinkled with pearl sugar. They're wonderful snacks or party fare and a perfect edible gift.
La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chouquettes , nous J'espère que vous aimez. À cuire chouquettes tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de chouquettes :
- Fournir 100 g beurre.
- Vous devez vous préparer 25 cl d'eau.
- Fournir 150 g farine.
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer 1 cuillère à café levure chimique.
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe rase de sucre.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Fournir sucre grains.
Chouquettes instructions :
- Dans une casserole, mettre l'eau et le beurre et porter à ébullition..
- Retirer la casserole du feu et mettre d'un seul coup, la farine, le sel et la levure chimique et mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois et forme une boule.
- Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le 1er oeuf, mélanger jusqu'à ce que tout soit absorbé, ajouter ensuite le 2ème oeuf, mélanger de nouveau, puis le 3ème..
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..
- Sur une plaque, mettre du papier sulfurisé que vous beurrez au préalable, puis faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille. Puis, y déposer le sucre grains que vous enfoncez légèrement..
- Enfourner 20 min à 190° en chaleur tournante. A la fin de la cuisson, laisser quelques instants dans le four éteint avant de les sortir. Il n'y a plus qu'à déguster :)!.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chouquettes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chouquettes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.