☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆.
Ingrédients de ☆crackers graines de courges et emmental☆ :
- Vous devez vous préparer 80-100 g farine.
- Vous avez besoin 80-100 g semoule très fine de blé dur (en magasins bio).
- Utilisation 50 g emmental fraîchement râpé.
- Vous devez vous préparer 7 càs d’huile d’olive.
- Préparer 1 à 2 càs de graines de courge.
- Utilisation 1 càc de graines de sésames.
- Vous devez vous préparer 1 càc de graines de tournesol.
- Utilisation 1 càc graines de lin.
- Vous devez vous préparer 1 càc de coriandre en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de cumin en poudre.
- Vous devez vous préparer eau froide (autour de 8 càs mais adapter selon la consistance obtenue, il en faudra peut-être moins).
- Vous avez besoin 1 pincée de sel + un peu pour la cuisson.
☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆ instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélanger les farines, le sel, les épices, les graines et le fromage. Ajouter ensuite l’huile puis l’eau et mélanger. Malaxer pour obtenir une pâte assez souple et homogène (elle sera un peu ferme, c’est normal). Si trop sèche ou s’effrite légèrement, ajouter un peu d’eau (cela dépend des farines).
- Former une boule puis l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné à 3 mm d’épaisseur.
- Piquer avec une fourchette, saupoudrer d’un peu de sel et enfourner pendant 15 minutes environ : la plaque crackers doit dorer (mais pas trop colorer non plus, à surveiller).
- Sortir du four, laisser refroidir sur une grille et casser en morceaux.
- Déguster avec une bonne tartinade 😋.
Puisque vous avez effectivement lu la recette ☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆ et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette ☆Crackers Graines de Courges et Emmental☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
