Carppaccio de Saint-Jacques citron vert et graines de pavot.
Ingrédients de carppaccio de saint-jacques citron vert et graines de pavot :
- Fournir 12 coquilles saint-Jacques de Normandie.
- Vous avez besoin Graines de pavot.
- Vous avez besoin 1 citron vert bio.
- Préparer 2 cc à soupe de sauce soja.
- Utilisation 1 filet d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 noix de beurre salé.
Carppaccio de Saint-Jacques citron vert et graines de pavot instructions :
- Coupez les noix de Saint-Jacques en tranches d’environ 3 mm. Répartissez les tranches uniformément dans des assiettes de service. Réserver le corail..
- Faire une sauce avec la sauce soja et le jus du citron vert..
- Faire fondre le beurre dans une poêle, faire revenir rapidement le corail des Saint-Jacques. Réservez..
- Nappez les noix en tranches avec la sauce, parsemer de graines de pavot, de quelques zestes de citron et d'un filet d'huile d'olive. Pour finir mettre le corail cuit dans l'assiette. Server immédiatement avec un bon pain..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Carppaccio de Saint-Jacques citron vert et graines de pavot est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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