Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️. Cookies aux pépites de chocolat et pistaches Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Cheesecake cookie Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Les cookies sont des petits biscuits secs et ronds aux pépites de chocolat originaires des Etats-Unis.
Traditionnellement, on les parsème de brisures de noix de pécan, mais pour changer il est possible de remplacer la noix par les amendes.
Dans un saladier versez le beurre demi-sel pommade (mou car laissé à température ambiante) mais pas fondu, le sucre blanc et le sucre de canne roux.
Ingrédients de cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au nutella🍫❤️ :
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Fournir 1 œuf.
- Utilisation 125 g beurre demi-sel en pommade.
- Préparer 125 g sucre roux (ou blanc).
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Fournir 220 g farine.
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique.
- Fournir 1/2 sachet de bicarbonate de soude.
- Préparer 100 g pépites de chocolat noir.
- Vous avez besoin 40 g d’amandes concassées.
- Utilisation Du Nutella (pour fourrer les cookies).
Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ instructions :
- Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
- Ajoutez ensuite l’œuf et continuez à battre jusqu’à avoir une texture bien lisse.
- Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
- Versez ensuite le mélange en 2 ou 3 fois dans le premier saladier tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez les amandes concassées et les pépites de chocolat..
- Formez des boules bien rondes avec la pâte à cookies, aplatissez-les en creux, placez-y une cuillère à café de Nutella et refermez en façonnant des boulettes.
- À l’aide du dos d’une cuillère, écrasez légèrement les boules et placez-les minimum 1h au congélateur.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’ils soient bien espacés les uns des autres et enfournez 10 à 11 min.
- Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les cookies du four et laissez refroidir sur une grille avant de déguster..
- Bon appétit! 😍🤤.
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