Comment Préparer Les Saint-Jacques à la crème de chou-fleur

Saint-Jacques à la crème de chou-fleur.

Saint-Jacques à la crème de chou-fleur

En général, les gens n'osent pas cuisiner saint-jacques à la crème de chou-fleur car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saint-jacques à la crème de chou-fleur! Tout d'abord, du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d'ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire saint-jacques à la crème de chou-fleur tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de saint-jacques à la crème de chou-fleur :

Préparer 1 petit chou-fleur ou la moitié d'un gros.
Vous avez besoin 3 pommes de terre moyennes.
Utilisation 1 oignon.
Préparer 9-12 coquilles Saint-Jacques avec leur corail.
Fournir 1 c à c de curry en poudre + un peu pour la fin.
Fournir 1/2 c à c de curcuma en poudre.
Vous avez besoin 2 c à s d'huile d'olive.
Préparer 20 g beurre.
Fournir 10 cl crème fraîche épaisse.
Utilisation noix de muscade.
Vous avez besoin 1 c à s de noisettes entières.
Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier.
Vous avez besoin origan.
Utilisation sel et poivre.
Vous devez vous préparer persil frais.

Saint-Jacques à la crème de chou-fleur pas à pas :

Pelez et coupez grossièrement l'oignon. Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade.
Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les..
Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes..
Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez..
Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus..

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Saint-Jacques à la crème de chou-fleur. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.