Tartare de Saint-Jacques.
Ingrédients de tartare de saint-jacques :
- Vous devez vous préparer 180 g environ de coquilles st jacques sans le corail.
- Vous devez vous préparer 2 petites tiges de cebette.
- Utilisation 1/2 grenade.
- Vous avez besoin 1/2 pomme granny smith.
- Vous avez besoin 1 citron vert.
- Préparer Huile d'olive de la vallée des Baux. grand cru bio. La lieutenante.
- Préparer Sel et poivre.
Tartare de Saint-Jacques pas à pas :
- Couper les noix de saint jacques ainsi que la demie pomme et les petites tiges de cebette façon brunoise (environ 4 mm de section) Mettre dans un saladier, arroser de jus de citron, d'une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Réfrigérer pour 1 heure..
- Egrainer la demie grenade. Verser le tartare dans une fine passoire, ajouter les graines de grenade et bien mélanger. Poser un cercle de présentation sur votre assiette et remplir avec le mélange. Décorer à vos envies et déguster aussitôt avec du bon pain. Bon Appétit !!!.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tartare de Saint-Jacques recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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