Coquilles de la mer gratinées.
Ingrédients de coquilles de la mer gratinées :
- Préparer 1 sachet de fruits de mer surgelés.
- Préparer 25 cl vin blanc.
- Préparer 1 petite boite de concentré de tomate.
- Préparer 1 cuillère a soupe et demi de sucre semoule.
- Utilisation béchamel (40g de beurre, 40g de farine, 500g de lait, sel, poivr.
- Vous devez vous préparer chapelure (ici maison réalisée avec du pain rassis).
- Utilisation sel aromatisé provençal.
- Utilisation Huile d'olive.
Coquilles de la mer gratinées instructions :
- Mettre le sachet de fruit de mer à chauffer et décongeler dans un poêle. vider l’eau rendu..
- Quand il n’y a plus d’eau dans la poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faire revenir quelques secondes, puis ajoutez le vin blanc et laissez reduire de moitier.
- Ajoutez la béchamel, mélangez..
- Dans des coquilles de saint jacques vide, mettre la préparation, la chapelure, du persil déshydrataté, puis à l’aide d’un petit spray d’huile d’olive aspergez les ou si vous n’en avez pas versez un filet d’huile d’olive sur chacune..
- Mettre à gratiné environ 15 bonne minutes, puis en position grille quelques minutes pour faire dorer le tout..
- Accompagné de riz c’est un pur délice bon appétit.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Coquilles de la mer gratinées, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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