☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés. Caviar d'aubergines et de courgettes Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Réduire l'intensité du feu à moyen et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates, l'harissa, le paprika et le cumin.
Le guacaviar d'aubergines Né d'une confusion de recette, le guacaviar d'aubergines et un caviar d'aubergines comme un guacamole.
Ingrédients de ☆caviar d'aubergines🇬🇷☆ :
- Préparer 2 aubergines pelées.
- Utilisation 2 gousses d'ail hachées.
- Utilisation 50 g d'olives noires.
- Fournir 1 cuillère à soupe paprika doux.
- Préparer 1 cuillère à soupe cumin.
- Fournir 1/2 cuillère de poivre.
- Vous avez besoin Sel.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère de marjolaine.
- Préparer 10 cl d'huile d'olive.
☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ pas à pas :
- Éplucher et cuire les aubergines à l'eau bouillante, avec 3 petites cuillères de sel, pendant 10-15 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les retirer, et les laisser égoutter et refroidir dans une passoire. Les couper en 2 et les hacher très finement jusqu'à ce qu'elles prennent une consistance crémeuse (à l'aide d'un presse purée).
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine.
- Mélanger et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois jusqu'à obtention d'une purée.
- Verser dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive, saupoudrer de cumin, garnir d'olives.
- Déguster 😋.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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