Salade de roquette aux fines herbes et sa sauce balsamique et huile de courge.
Ingrédients de salade de roquette aux fines herbes et sa sauce balsamique et huile de courge :
- Fournir 250 g roquette.
- Préparer 1 gousse d ail.
- Vous avez besoin 4 tiges de ciboulette.
- Fournir 3 branches de persil.
- Préparer 3 branches de coriandre.
- Fournir 3 branches de basilic.
- Vous devez vous préparer Pour la sauce :.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon.
- Utilisation Sel et poivre du moulin.
- Préparer 3 cuillères à soupe d huile de courge.
- Préparer 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique.
Salade de roquette aux fines herbes et sa sauce balsamique et huile de courge instructions :
- Laver les feuilles de roquette les essorer les mettre dans un grand saladier éplucher l ail et la hacher laver et sécher les herbes et les hacher menu mélanger à la salade.
- Préparer la sauce mettre dans un bol la moutarde sel et poivre ajouter le vinaigre balsamique en filet en remuant puis l huile d olive en filet en fouettant pour émulsionner la sauce.
- Présenter la salade avec la sauce à côté c est prêt ! Bon appétit 😋.
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