Name: Cuisses de canard en cocotte
Ingredients: 2 cuisses de canard; 500 grs pommes de terre; 4 gousses d'ail; 4 échalottes; Huile d'olive; Beurre; Thym; Sel; Piment d'Espelette

Cuisses de canard en cocotte. Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter les cuisses de canard (avec ou sans la peau, ça dépend si on fait régime !!=) et les faire dorer des deux côtés. Ingrédients : cuisse de canard,pomme de terre (selon l'appétit),vin blanc,eau,herbes de Provence,feuille de laurier.

Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… La méthode de cuisson facile de la cuisse de canard à la cocotte est à utiliser lorsque vous souhaitez cuire la viande avec du bouillon, des herbes et des légumes pour lui donner bon goût. Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé. Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson.

La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner cuisses de canard en cocotte de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cuisses de canard en cocotte! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! À faire cuisses de canard en cocotte tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :

Vous avez besoin 2 cuisses de canard.
Utilisation 500 grs pommes de terre.
Préparer 4 gousses d'ail.
Fournir 4 échalottes.
Préparer Huile d'olive.
Fournir Beurre.
Vous devez vous préparer Thym.
Utilisation Sel.
Vous avez besoin Piment d'Espelette.

Pelez et émincez finement des échalotes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.

Cuisses de canard en cocotte pas à pas :

Préchauffer le four à 160°.
Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym.
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes.
Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer)..
Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus..
Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir..
Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson.

Réserver les cuisses de canard dans un plat et les remplacer par les pommes de terre. Mélanger et replacer la viande dans la cocotte-minute. Verser le cube de bouillon délayé dans l'eau. Servir ainsi ou accompagné de pois gourmands sautés. Le secret de ce plat ?

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Cuisses de canard en cocotte, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

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