Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁.
Ingrédients de couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 :
- Vous devez vous préparer 500 g couscous de blé complet.
- Utilisation 1 kg citrouille épluchée et coupée en gros morceaux 10/10 cm.
- Utilisation 1 oignon coupé en gros morceaux.
- Fournir Sel/ poivre noir/ paprika.
- Utilisation Huile d'olive.
- Fournir Eau.
- Vous devez vous préparer 100 ml lait (facultatif).
Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 pas à pas :
- Chauffer 3 cs d'huile d'olive dans une marmite..
- Faites revenir l'oignon après l'avoir coupé en gros morceaux..
- Assaisonez et mouillez avec un verre d'eau..
- Laissez cuire a feu moyen pendant 30 min..
- Après mettez les morceaux de citrouille dans la sauce et laissez cuire a petit feu.
- 30 min après la sauce est prête..
- Pour le couscous de blé complet on le prépare de la même façon que le couscous classique..
- Dans un grand récipient versez les graines de couscous, versez dessus 1 litre d'eau pour les lavez..
- Egouttez le couscous dans une passoire, pour enlever le surplus d'eau..
- Versez le couscous dans le grand récipient..
- Versez dessus 3 cs d'huile d'olive et bien mélanger avec le bout des doigts..
- Couvrez avec un torchon et 10 min après les graines de couscous ont absorbées l'eau et elles collent moins..
- Passez les entre les mains pour bien s'assurer que les graines ne collent pas..
- Rajoutez de l'huile au besoin (2 a 3 cs d'huile pas plus).
- Mettez les graines de couscous dans le couscoussier..
- Une fois la vapeur commence a se dégager comptez 15 min et retirez hors du feu..
- Versez dans le grand récipient, rajoutez 1 cs rase de sel, 3 cs d'huile d'olive et bien mélanger..
- Arrosez avec 3/4 verre d'eau et petit a petit après couvrez avec un torchon..
- 15 min après goûtez les graines de couscous, si c'est secs vous pouvez arrosez avec un peu plus d'eau..
- Juste avant de passer a table remettez le couscous dans le couscoussier et a la première évaporation retirer et versez dans le grand récipient, versez dessus 5 cs d'huile d'olive, bien mélanger et c'est prêt a être dressé et servi..
- Rajoutez le lait a la sauce après avoir éteint le feu, le lait donne un goût meilleur a la sauce a mon goût, dont vous pouvez vous en passer..
- PS: l'huile d'olive peut être remplacé par de l'huile neutre et du beurre a sa phase finale..
Maintenant que vous avez revu la recette de Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
