Clafoutis aux pommes. Recette Clafoutis aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Préparer les pommes, les peler et les couper en tranches très fines. Clafouti aux pommes moelleux > Recettes.
Une recette de clafoutis aux pommes et citron parfumée a la cannelle de Cyril Lignac que je vous Je prépare rarement des clafoutis sauf quand il s'agit de version salée, mes filles n'en sont pas très.
Clafoutis je t'aime un peu, beaucoup, à la folie !
Découvrez ma recette de Clafoutis aux pommes Voici une recette automnale simple et facile de clafoutis aux pommes.
Ingrédients de clafoutis aux pommes :
- Préparer Appareil :.
- Préparer 130 g farine.
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 50 g beurre.
- Vous avez besoin 3 œufs entiers.
- Vous devez vous préparer 330 g lait.
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer cassonade.
- Préparer 5 cl rhum brun.
- Préparer Garniture :.
- Vous avez besoin 1 kg pommes.
- Vous avez besoin jus de citron.
- Vous devez vous préparer Moule à kouglof.
Clafoutis aux pommes pas à pas :
- Pour réaliser cette recette de clafoutis aux pommes, commencer par préparer tous les ingrédients. Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers puis en tranches, arroser d'un filet de citron et couvrir d'un fil plastique le temps de préparer l'appareil.
- Graisser un moule à kouglof à l'aide d'un aérosol à graisse ou à l'aide d'un pinceau enduire de beurre fondu (bien insister sur le tube du centre).
- Mettre le lait à chauffer dans une casserole avec une gousse de vanille fendue en deux sur la longueur, faire fondre le beurre à feu très doux..
- Dans un cul de poule, mélanger les oeufs entiers avec le sucre vanillé et ajouter le sucre en poudre.Blanchir la préparation au fouet, en fouettant vigoureusement.Ajouter la farine.Bien mélanger, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et qu'il n'y ait plus de grumeaux.Ajouter le lait chaud de manière à bien diluer la préparation.Ajouter enfin le beurre tiède.Bien mélanger. Penser à retirer la gousse de vanille !Aromatiser avec du rhum brun et mélanger à nouveau..
- Ajouter les pommes à la préparation et verser ds le moule à mi hauteur. Saupoudrer de sucre roux ou de cassonade et enfourner à 180°C à mi-hauteur dans un four ventilé.Laisser cuire 45 minutes environ..
- Au terme de la cuisson, retirer du four.Laisser tiédir avant de démouler, au moment du démoulage passer la lame d'un couteau fin entre la paroi et le gâteau. Ce clafoutis doit être dégusté froid si on veut que les parts aient suffisamment de tenue pour un dressage à l'assiette. Il peut également être réalisé la veille, il ne sera que meilleur. Dans ce cas là, une fois refroidi, il faudra le couvrir d'un papier film et le réserver au frais. J'ai décoré avec des petits coeurs. Bon appétit !!.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Clafoutis aux pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Clafoutis aux pommes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
